Alberto Antonini

ci ha dato una grande gioia per aver accettato di lavorare con
noi. E' il nostro enologo da Gennaio 2008. Assaggiando uno
dei suoi superbi vini, ci e' stato chiaro che volevamo lavorare
con lui. Successivamente abbiamo letto su diversi articoli del suo lavoro, della sua esperienza internazionale, del suo approccio al vino che combina tradizione e creativita', e sul fatto che, come noi, ritiene che i vini sono prima di tutto creati
in vigna. Il fatto che lui abbia accettato, ed il suo entusiasmo riguardo all' idea di produrre un vino di prima qualita' in una nuova area vitivinicola, ci ha dato nuova energia.
I nostri vini 2008 sono i primi ad essere totalmente sotto la sua consulenza, ma già i vini 2007 hanno il suo tocco.
E' assistito da Giacomo Cesari Enologo e Stefano Dini Agronomo.